Freidoras eléctricas de mesa

Las freidoras de mesa de la serie ST se presentan con potencias de 3,2 kW a 12 kW con cubeta unitaria o doble, y están dotadas de tablero eléctrico extraíble con resistencia acorazada en acero inox para facilitar las operaciones de limpieza de la cubeta o el mantenimiento de los componentes electromecánicos. La gestión de la temperatura de las freidoras de mesa ST de la serie es electromecánica, mediante un termostato de regulación situado en el panel de mando. En caso de anomalía interviene un termostato de seguridad que interrumpe la alimentación eléctrica para evitar el recalentamiento de las resistencias, sobre todo si el nivel del aceite en la cubeta no es suficiente o si existe algún problema con el termostato de regulación. La cubeta, sin soldaduras, dispone de un grifo de vaciado en la parte delantera de la máquina para la recogida del aceite utilizado durante la cocción. La potencia instalada en las freidoras de mesa ST permite alcanzar rápidamente la temperatura de cocción deseada, y una rápida recuperación de la misma cuando se introduce en la cubeta el producto fresco o congelado. El equipamiento estándar de las freidoras de mesa ST incluye una cesta grande que cubre toda la superficie de la cubeta. Para los modelos de 12 litros, pueden solicitarse dos cestas independientes, que proporcionan mayor flexibilidad. Otros accesorios disponibles son el filtro de superficie para el contenedor de recogida de aceite y la rejilla del fondo de la cubeta.

 

 

DETALLES
  • Cuerpo en acero inox AISI 304 con ángulos redondeados
  • Patas regulables
  • Grifo de vaciado con seguro
  • Termostato de seguridad con regulación fija
  • Resistencias acorazadas en acero inox
DATOS TÉCNICOS
Modelo ST6 Plus ST6+6 Plus ST7 ST 7+7 ST12 ST12+12
Potencia absorbida V kW 3.2 - V 230/1 kW 6.4 - V 230/1 kW 4.8 - V 400/3N kW 9.6 - V 400/3N kW 6 - V 400/3N - kW 9 - V 400/3N kW 12 - V 400/3N - kW 18 - V 400/3N
Medidas mm 261X459X315h 547X459X315h 261X459X315h 547X459X400h 322X490X428h 668X490X428h
Medidas de la cubeta mm 238X300X210 n° 2 - 238X300X210 238X300X210 n° 2 - 238X300X210 300X329X240 n° 2 - 300X329X240
Aceite a nivel l 7 7+7 7.5 7.5+7.5 11.5 11.5+11.5
Medidas de la cesta mm 197X258X100 n° 2 - 197X258X100 197X236X120 n° 2 - 197X236X120 257X268X120 n° 2 - 257X268X120
Patatas congeladas kg/h 7 7+7 11 11+11 15 - 17 15+15 - 17+17