Freidoras a gas de mesa

Las freidoras a gas de mesa de la serie GB / GBD están construidas enteramente en acero inox AISI 304 y ofrecen una potencia de 10 kW con cubeta unitaria o doble y un cuerpo de 600 mm de profundidad. La gestión se lleva a cabo mediante un termostato de regulación mecánico conectado directamente a la válvula de gas. La cubeta embutida en acero inox AISI 304 con amplia zona fría y ángulos redondeados permite una limpieza simple gracias a la total ausencia de soldaduras. El encendido del quemador atmosférico se efectúa mediante un grupo piloto tradicional, mientras que el control de la temperatura se lleva a cabo mediante una sonda termostato situada en la parte anterior de la cubeta. En la parte anterior de la máquina se encuentra el grifo de vaciado de la cubeta para recoger el aceite utilizado durante la cocción. El equipamiento estándar incluye una cesta grande que cubre toda la superficie de la cubeta; también pueden solicitarse dos medias cestas para obtener una mayor versatilidad y flexibilidad de uso. Todas las freidoras a gas de mesa GB / GBD puede conectarse a la red de gas metano o gas líquido GPL. El equipamiento base incluye, en efecto, las toberas y la placa necesarios para adaptar la freidora al tipo de gas utilizado. La conversión debe ser realizada por personal cualificado.

Details
  • Cuerpo en acero inox AISI 304 con ángulos redondeados
  • Cubeta embutida sin soldaduras ni haces de tubos
  • Programación de la temperatura del aceite mediante termostato
  • Válvula de gas mecánica con termostato integrado
  • Termostato de seguridad
Technical data
Modelo GB10 GBD10
Medidas mm 400X600X650 700X600X650
Aceite a nivel l 10 10+10
Potencia absorbida kW 6.5 13
Medidas de la cubeta mm 250X320 n° 2 - 250X320
Producción de patatas congeladas kg/h 8/10 16/20
Medidas de la cesta mm 290X215X120h n° 2 - 290X215X120h